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獅子吼あんぱん

ちょっと閑話休題

獅子吼高原のお土産店(というほどでもなく)
なにげに買ったパンのどれも美味しかったことー
で、今 写真見て納得したというか気づいたのが
「地酒萬歳楽」 という ブランド?
築地に納めているあの樽がそうだったのか~
という、その話はまたの機会で
これはいわゆる 酒種あんぱん というやつ。
木村屋総本店のあれ。
酒種は偶然のたまものだったとか
でもパンも偶然のたまものだったんだよね
大昔にエジプトだっけか
知らんうちに生地が天日で発酵していたとか(眉つばかな)
c0051781_2212476.jpg

で、ただフツウに黒豆が入っているんじゃなく
黒豆を練ってさらした餡に トッピングが金箔ーーーw
c0051781_22125722.jpg

以上
by elsur147 | 2013-06-03 22:51 | sweets | Comments(0)
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miyukihuru koshinoshirayama yukisugite izurenohinika waga sato wo mimu.
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